爱情的“氨基酸”并不是指传统意义上的氨基酸，而是一种 名为苯氨基丙酸（Phenylalanine）的化学物质。当两个人走在一起时，身体上会产生这种激素，导致情绪高涨和喜悦的感觉。苯氨基丙酸是人体必需的氨基酸之一，是α-氨基酸的一种，常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，易溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚等有机溶剂。

尽管苯氨基丙酸与爱情之间存在一定的关联，但它并不是爱情的唯一或决定性因素。爱情是一种复杂的情感体验，涉及多种生理、心理和社会因素。