沁人心脾是一个动宾短语，具体分析如下：

结构类型

该短语由动词“沁”和名词“心脾”组成，属于典型的动宾结构。其中，“沁”表示“渗入”的动作，“心脾”作为宾语，表示动作的接受者。

语义解析

- 本义：

原指芳香凉爽的空气或饮料渗入心脾，使人感到舒适。 - 引申义：也用来形容诗歌、文章等文艺作品优美动人，给人清新爽朗的感受。

语法功能

可作谓语（如“这幅画沁人心脾”）或定语（如“沁人心脾的空气”），含褒义，属于中性成语。

相关近义词

包括“沁人心腑”“沁人心肺”等，但需注意“沁人心肺”为误写，正确应为“沁人心脾”。

综上，沁人心脾是动宾短语，兼具本义与引申义，常用于文学鉴赏和日常表达中。