“如饮甘饴”不是成语，正确写法应为 甘之如饴，二者存在以下区别：

词语准确性

“甘之如饴”是固定成语，出自宋代真德秀《送周天骥序》，原句为“非义之富贵，远之如垢污；不幸而贱贫，甘之如饴蜜”，比喻为了正义事业甘愿承受艰难、痛苦。

语义差异

- 甘之如饴：

以甘甜的麦芽糖浆作比，形容对艰苦、痛苦的甘愿承受。

- 如饮甘饴：字面意为“像喝甘甜的麦芽糖浆”，但该词组在汉语中并不存在，属于误写或生造词。

使用示例

正确用法：

> 该科研工作者在艰苦条件下仍甘之如饴，全身心投入研究。

错误用法：

> 他每天如饮甘饴般完成高强度工作（此处“如饮甘饴”使用不当）。

建议：

若需表达对艰苦的坦然接受，建议使用 甘之如饴；若需描述类似“像喝甘甜饮品”的状态，可考虑其他表达，如“如饮甘露”“如饮琼浆”等。