伏尔泰吹捧乾隆的原因主要有以下几点：

对中国政治制度的赞赏：

伏尔泰认为中国的政治制度正好满足了开明君主制的喜好，他将孔夫子视为理性与智慧的阐释者，认为儒家学说是道德化的理性宗教，儒家的“仁”与“宽容”比起不断迫害异教徒的西方文化来说，要强上不少。

对乾隆个人的崇拜：

伏尔泰不仅将乾隆视为一个开明君主，还认为乾隆是位伟大的诗人。他曾经给乾隆皇帝写信，并且对乾隆的诗歌作品大加赞赏。

文化影响力：

18世纪正是中国文化风靡欧洲之时，伏尔泰作为法国启蒙运动的重要人物，对中国典章制度非常仰慕，并通过诗歌向乾隆致敬，这体现了他对中国文化的尊重和推崇。

希望借鉴和学习：

伏尔泰在给叶卡捷琳娜二世的书信里，对乾隆各种介绍和吹捧，希望这位俄国沙皇能像乾隆学习、借鉴。

综上所述，伏尔泰吹捧乾隆主要是出于对中国政治制度的赞赏、对乾隆个人的崇拜以及希望借鉴和学习中国文化的目的。