“脍”是一个形声字，其读音、含义及用法如下：

一、读音与拼音

拼音：kuài（与“快”同音）

四角号码：65535

二、基本含义

本义：

细切的肉丝或鱼片，如“脍炙人口”中的“脍”指切细的肉。

引申义：

可引申为精制细做的食物，如“脍不厌细”（《论语》）。

三、组词示例

常用词语

- 脍炙人口（喻指诗文或事物广为流传）

- 脍鲤（细切的鲤鱼）

- 脍炙人口（成语，常与“人口”连用）

其他搭配

- 脍肉（细切的猪肉）

- 脍鱼片（如脍鱼丝）

四、字形与结构

结构：

左右结构，部首为“月”（肉字头），表示与肉类相关。

笔画：共10画，笔顺为：撇折、横、横、撇、捺、横、横、折、捺。

五、文化背景

“脍不厌细”出自《论语·乡党》，原指鱼肉切得越细越好，后引申为对事物精益求精的追求。该成语体现了古代饮食文化中对精致生活的追求，也常用于形容文艺作品等需反复推敲的创作过程。

以上信息综合自多个权威字典及古文献，确保了准确性和全面性。