是的，"揠苗助长"和"掩耳盗铃"都是中国古代的寓言故事。

揠苗助长

故事内容：宋国有个人嫌他种的禾苗老是长不高，于是到地里去用手把它们一株一棵地拔高，结果禾苗都枯死了。

寓意：不顾事物发展的规律，急于求成，反而会把事情弄糟。

掩耳盗铃

故事内容：有一个人想偷铃铛，怕别人听见而捂住自己的耳朵，以为自己听不见别人也听不见，结果被人发觉了。

寓意：自欺欺人，明明掩盖不住的事情偏要想法子掩盖。

这两个故事都通过简短的情节和生动的比喻，传达了深刻的道理，具有明显的讽喻和教育意义。