赞美八月桂花的词语有很多，以下是一些常用的词语和句子：

金桂流芳：

形容桂花的香气浓郁，持久不散。

爨桂炊玉：

比喻香气如同燃烧的桂木和玉石，十分馨香。

双桂联芳：

两株桂花同时开放，香气扑鼻。

兰薰桂馥：

桂花的香气与兰花相融合，香气更为浓烈。

椒焚桂折：

用椒和桂作为燃料，形容香气非常浓烈。

米珠薪桂：

用米粒和桂木作为燃料，形容香气非常珍贵。

食玉炊桂：

比喻饮食极为奢华，如同在玉和桂木的香气中烹饪。

炊琼爇桂：

形容香气如同燃烧的美玉和桂木，十分高雅。

桂子飘香：

桂花的种子散发出香气，令人心旷神怡。

桂枝片玉：

形容桂花的枝条和叶子如同美玉一般，十分美丽。

桂子兰孙：

桂花的种子和兰花的后代，象征高洁和芬芳。

蟾宫折桂：

比喻在科举考试中取得优异成绩，如同蟾宫中的桂树被折下。

沁人心脾：

桂花的香气沁人心脾，令人感到十分舒适和愉悦。

馨香扑鼻：

桂花的香气扑鼻而来，令人陶醉。

花香四溢：

桂花的香气四处弥漫，充满整个空间。

暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留：

形容桂花虽然颜色淡雅，但香气悠长，令人难以忘怀。

自是花中第一流：

桂花被誉为花中之冠，无与伦比。

八月桂花香：

八月是桂花盛开的季节，香气特别浓郁。

桂林一枝：

桂花在桂林中独自绽放，显得格外突出。

桂酒椒浆：

用桂花和椒制成的酒浆，香气扑鼻。

这些词语和句子都可以用来赞美八月的桂花，表达对其独特香气的喜爱和赞美之情。