“适逢其会猝不及防花开两朵天各一方”这句话中包含了几个成语和表达方式，我们可以逐一解析：

适逢其会：

恰巧碰上那个机会或时机。

猝不及防：

形容事情来得突然，来不及防备。

花开两朵：

古代章回小说的叙述手法，意味着故事发展成了两个方向或分支。

天各一方：

指各在天底下的一个地方，形容相隔极远，见面困难。

将这些词语组合在一起，这句话的意思是：

故事的开头总是这样，在某个不经意的瞬间，悄然拉开序幕，仿佛是命运巧妙的安排，让两个本不相干的世界在某个转角不期而遇，让人猝不及防地坠入了情感的漩涡。

故事的结局总是这样，花开两朵，各自绚烂一时后，终究要面对各自的方向，天各一方，意味着两个人或两个故事线在经历了相遇和相知后，最终走向了不同的道路，相隔遥远，难以再相见。

这句话通常用于描述故事情节的转折和人物的命运，表达了一种世事无常、缘分弄人的感慨。