放了10年的白毫银针茶饼是否好喝，需结合个人口味偏好和品饮需求综合判断，以下是具体分析：

一、口感与香气特点

口感转变

10年陈的白毫银针茶饼已进入稳定转化期，青涩味消退，茶汤变得醇厚甘甜，滋味层次更加丰富。部分茶友认为其口感更接近熟茶的香甜，而不再有新茶的生涩感。

香气演变

新茶以毫香和鲜爽为主，陈年后逐渐转化为陈香、熟香，香气层次更加深邃。10年陈的白毫银针可能带有轻微的花果香或药香，香气浓郁且持久。

二、品质与功效

保健价值

随着存放时间增长，白毫银针中的单宁等活性成分逐渐氧化，茶性由寒凉转为温润，对肠胃的刺激性降低，且陈年茶的抗氧化能力可能增强。

稀有性与收藏性

10年陈的白毫银针因存放时间较长，产量稀少且自然消耗，具有较高的收藏价值，部分人将其视为陈年药材使用。

三、品饮建议

适合人群：

偏热体质、追求口感醇厚与香气的茶友更适合饮用。若喜欢浓郁茶香和温和口感，10年陈白毫银针是优质选择。

冲泡技巧：建议使用紫砂壶或玻璃壶冲泡，避免使用金属容器影响香气。水温控制在80-85℃，可突出其甘甜与陈香。

对比新茶：若偏好清新口感，可选择存放3-5年的白毫银针；若追求陈年韵味，则10年陈更值得品鉴。

四、争议与注意事项

部分茶友认为10年陈白毫银针的转化不足，口感偏单一，不如牡丹、寿眉等茶类。这类观点反映了个人对陈年茶的接受度差异。此外，长期存放可能导致茶叶品质下降，建议选择正规渠道购买并注意保存环境。

综上，10年陈白毫银针茶饼若保存得当，口感、香气及保健价值均有所提升，是否好喝取决于个人偏好。建议通过品鉴会、专业评测或权威资料进一步了解其品质特征。