当面对别人劝酒时，你可以采取以下几种策略来回应：

提前声明：

在参加酒局之前，向组织者或熟悉的人透露自己不能多喝酒或不喝酒的情况。

幽默化解：

用幽默的语言回应，如：“真正的朋友是不会让我喝多难受的。”

健康为由：

提及自己的健康状况，如：“我最近胃不太好，医生严格要求不能喝酒。”

转移话题：

将话题转移到其他方面，如：“你们最近玩黑神话悟空没？”

家庭为重：

提及家庭责任，如：“现在我真喝不了酒，最近准备要孩子。”

表达感谢，委婉拒绝：

先向对方表达谢意，然后委婉地拒绝，如：“都说患难见真情，不过现在我真喝不了酒。”

设定界限：

在聚餐之前，向朋友或聚餐主人说明自己的饮酒限制。

适当寻找借口：

如：“我今天感觉不太好，医生说不能喝酒。”

坚守底线：

明确告知对方自己的喝酒量，并展现出自信的拒绝态度。

奇特运用借口：

如：“我今天喝了降压药，不能喝酒。”

朋友出面解围：

如果对方坚持劝酒，可以请朋友帮忙缓和气氛。

这些策略可以帮助你在不伤害对方感情的情况下，巧妙地拒绝喝酒。选择哪种方法取决于你与劝酒者的关系以及你的个人情况。