东北的咸菜种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作方法。以下是根据不同来源整理的东北十大咸菜排名：

东北酸菜

六必居、东北大妈、黑大、升元、东思北、亲民食品、吉得利、翠花等品牌都有生产，是东北非常经典的咸菜之一。

咸黄瓜

咸黄瓜是东北人冬季喜爱的腌制蔬菜，口感脆嫩，风味独特。

蒜茄子

蒜茄子以其蒜味浓郁、口感咸香而著称，是东北的经典咸菜。

辣白菜

辣白菜以其辣、脆、酸、甜的特点，成为东北人餐桌上常见的下饭菜。

拌海带丝

海带切丝用开水焯后，加上香油、酱油、辣椒等佐料拌匀，是东北人喜爱的凉菜。

糖蒜

糖蒜以其酸甜口感和独特的风味，深受东北人喜爱。

炒土豆片

土豆片炒制后口感酥脆，是东北人喜爱的下酒菜和家常菜。

酱土豆

酱土豆与肉皮一起烀熟，使肉皮的味道渗入土豆中，香而不腻。

萝卜条

萝卜切成条后撒盐晒干，凉拌或炒着吃，味道香脆。

地瓜梗咸菜

地瓜梗咸菜早餐时搭配豆浆和油条，味道清爽可口。

这些咸菜不仅丰富了东北人的餐桌，也体现了东北人勤俭持家的精神和对美食的热爱。每一种咸菜都有其独特的制作方法和风味，值得品尝和回味。