女生说“八字有一撇”的意思是 事情已经开始行动或有了头绪。具体来说，这个成语有以下几种解释：

写八字的笔画已经写下了一撇，接下来就要写那一捺了。八字是由一撇一捺组成的，相同笔顺的字还有人和入字。人们把八字没一撇表达事情还没有眉目，未见端倪。而八字有一撇不仅有了头绪，而且已经有了开头，开始行动了。

在八字分析中，各个位置的卦象上只出现了一个形态的八卦，这种情况叫做“八字有一撇”。一撇表示这个人的命格很强，能够顺利完成自己的目标，能够得到上天的庇佑。

凡是事情摸着头脑端绪的时候，才算是八字有一撇。这个成语也可以用来形容一个人事情没有做成，就说八字还没一撇。这是一个很模糊的概念，有时候是说事情完成一多部分的时候叫八字有一撇。

综上所述，女生说“八字有一撇”通常是在形容事情已经开始有了进展或头绪，但还没有完全完成。