要使美术写生课不无聊，可以采取以下几种方法：

增加互动性

通过角色扮演、情景模拟等方式，让学生成为写生活动的参与者而不是旁观者。例如，在实物写生蔬菜的课程中，可以先从影像入手，展示蔬菜的种植、养护、收成等相关视频，再通过卡通形象等发散孩子的想象力，最后加入美术理论知识，使学习过程更加生动有趣。

创新教学方法

采用自由观察写生的方式，引导学生自由观察和描述物品的外形特征，然后简单教给一些构图和线条的绘画技巧，让学生自由写生绘画。这种方式可以激发学生的创造性和表现力，使他们更专注于绘画创作。

适时鼓励

在写生过程中，教师应适时给予每个孩子鼓励，增强他们的自信心和学习热情。少儿美术学习容易受外界评价影响，因此应以鼓励和赞美为主，激发儿童的学习动力和信心。

结合理论与实践

在讲解写生基础知识时，避免枯燥的理论讲解，而是通过观察和思考，让学生在写生过程中遇到问题，然后教师再进行理论讲解和指导。这样可以使学生在实践中理解理论知识，提高学习兴趣。

引入趣味元素

在课程开始时，可以通过讲述相关笑话、漫画人物或传说等趣味内容，提起学生的兴趣。还可以在课堂上展示一些画画较好的学生作品，活跃课堂气氛。

提供自由度和多样性

在户外写生课中，明确目标和主题，让学生有针对性地观察景物。同时，给学生充足的时间和自由度，让他们随意选择角度和点位，也可以提供示范或建议，鼓励学生去感受大自然、体验和表达自己的情感。

通过以上方法，可以使美术写生课变得更加有趣和生动，激发学生的学习兴趣和创造力。