形容牛强壮的成语有：

牛高马大：形容人长得高大强壮，也用来比喻事物宏伟高大。

膘肥体壮：形容牲畜肥壮结实。

壮气吞牛：形容气势雄壮远大。

九牛二虎之力：比喻极大的力量。

牛气冲天：形容气势或怒气极盛。

如牛负重：比喻生活负担极重。

以上成语均可用来形容牛的强壮或相关特征