作文题目的开头提纲结尾写法如下：

开头

扣题定位：开头要紧扣题目，明确文章的中心思想。可以通过直接引用题目中的关键词或短语，或者通过描述与题目相关的场景、人物或事件来引入主题。

设置悬念：通过提出问题、设置情景或描绘场景等方式，激发读者的好奇心和阅读兴趣。

开门见山：直接陈述文章的主题或主要观点，简洁明了地引入正文。

描绘细节：通过生动描绘人物外貌、动作或环境细节，给读者留下深刻印象。

提纲

题目：将题目写在第一行正中间。

主要内容和中心：在题目下面简要介绍文章的主要内容及要表达的中心思想。

结构安排：

材料组织顺序：明确先写什么、后写什么，以及各部分之间的逻辑关系。

重点内容：确定哪些内容是主要的，哪些是次要的，并标明详略。

开头和结尾方法：根据文章内容和中心思想，选择合适的开头和结尾方式，并在提纲中简单注明。

层次衔接：考虑如何使文章各部分之间过渡自然，哪些内容需要照应，如何照应。

结尾

卒章显志：在文章结尾点明中心思想，可以通过抒情、议论或引用诗词句等方式来实现。

首尾呼应：结尾与开头相呼应，使文章结构完整、紧凑。

描景写事：通过描绘景物或叙述事件，点出文章的结局或主题。

抒情议论：通过抒发情感或进行议论，深化文章的中心思想。

建议

审题明确：在写作前，务必审清题意，明确文章的中心思想，确保提纲和文章内容紧扣题目要求。

结构清晰：合理安排文章的结构，使开头引人入胜，结尾有力，中间部分条理清晰。

语言生动：注意用词准确、修辞恰当，增强文章的表现力和感染力。

反复修改：写作过程中要多次修改，确保文章开头结尾连贯，逻辑严密。

通过以上方法，可以有效地提高作文的质量，使文章更具吸引力和感染力。