在2021年跨年时思念父亲的短句可以是：

1. 爸爸，新的一年到了，我更加想念您。愿您在天堂过得安好。

2. 每到跨年时刻，心中对您的思念如潮水般涌来。爸爸，您还好吗？

3. 2021年，虽然您已经不在，但您的爱永远陪伴着我们。想念您，爸爸。

4. 在这辞旧迎新的时刻，我特别想念爸爸您。愿您在另一个世界也能感受到我们的思念。

5. 爸爸，新的一年，愿您安息，愿我们全家幸福安康。我永远怀念您。

这些句子都表达了在跨年时对已故父亲的深切思念和美好祝愿。