关于中秋月饼的文言文片段如下：

《留别廉守》苏轼

“编萑以苴猪，瑾涂以涂之。小饼如嚼月，中有酥与饴。”

《咏月饼》袁学澜

“形殊寒具制，名从食单核。巧出饼师心，貌得婵娟月。入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽。”

《中秋词》施景琛

“饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余。多感外家爱护意，年年例又贶双鱼。”

《吉林纪事诗》沈兆褆

“中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出，要同明月作团圆。”

《桂枝香·咏月饼》清·郭则沄

“秋屏伴醉，认七宝添修，粉融酥腻。”

《桂枝香·中秋蒙赏月饼》清·陈宝琛

“中秋又及，正桂子香飘，拜恩笾实。”

《长泾月饼》近·沙曾达

“中秋赏月称佳节，饼以象形价倍增。百果名繁多种类，家家供献胜红绫。”

这些片段通过描绘月饼的形状、制作过程及其在中秋节中的象征意义，展现了古人对中秋节的喜爱和对月饼的深厚情感。