在亲戚家喝生日酒时，可以遵循以下步骤和注意事项来祝福：

准备祝酒词

简短而精炼，表达感谢和祝福。

根据亲戚的身份和关系，说些贴心的话，如“祝您身体健康，事业有成”。

表达感谢

感谢亲戚的到来和对生日的祝福。

适时表达祝福

可以说“愿这一杯酒代表着我们永远的友情和情谊”。

注意敬酒顺序

通常应先向年长的亲戚敬酒，以显示尊重。

注意酒桌礼仪

不要过量饮酒，保持礼貌和风度。

如果亲戚不愿意饮酒，可以提议以茶或其他非酒精饮料代替。

其他祝福语

对于老年人，可以祝愿“福如东海，寿比南山，年年有今日，岁岁有今朝”。

对于官员，可以祝愿“生日快乐，一帆风顺，旗开得胜，心想事成”。

对于父母，可以表达感恩之情，并祝愿“健康如意，福乐绵绵”。

对于爷爷、外婆等长辈，可以表达敬仰和感激，并祝愿“福寿安康，欢乐永长”。

“亲爱的XX，今天是您的生日，我怀着无比激动的心情为您送上最真挚的祝福。愿您福如东海，寿比南山，幸福安康，天天开心。在过去的一年里，您为我们树立了榜样，给予了无尽的关爱和支持。在此我要对您说一声：谢谢您!愿您在新的一年里，身体健康，精神愉快，事业顺利，家庭和睦。让我们共同举杯，为您的生日祝福干杯!愿您的每一天都充满阳光，每一刻都充满欢声笑语!生日快乐!祝您生日快乐，愿您的人生道路越走越宽广，幸福指数越来越高!”

希望这些建议能帮助你更好地在亲戚家喝生日酒时表达祝福。