表示知识丰富的八字词或诗句如下：

才高八斗：

形容文才非常高，知识丰富。

博古通今：

对古代的事知道很多，又通晓现代的事情，形容知识广博。

满腹经纶：

比喻人很有学问、本领。

学富五车：

形容读书多，学识丰富。

博学多才：

学识广博，有多方面的才能。

见多识广：

见过的多，知道的广，形容阅历深，经验多。

博学多闻：

学识广博，见闻丰富。

上知天文，下晓地理：

形容学问广博，无所不知。

这些成语和诗句都形象地表达了知识丰富的含义，适用于不同的语境和表达需求。