三顾茅庐的环境描写如下：

山冈蜿蜒起伏

山冈好像一条等待时机腾飞的卧龙。

松林疏疏朗朗

冈前几片松林疏疏朗朗，景色秀丽宜人。

溪流清澈见底

潺潺的溪流清澈见底，茂密的竹林青翠欲滴。

竹林茂密

茂密的竹林青翠欲滴，景色秀丽宜人。

天气晴朗

第一次天气晴朗，阳光明媚，晴空万里，适合外出旅游。

大雪纷飞

第二次天气不好，下着大雪，刮着大风，山路崎岖，又滑。

景色迷人

山路遥远，山连着山，绵延不断，水连着水，窜流不息，树挨着树郁郁葱葱，景色非常迷人。

勤简生活

描写环境的清幽表现出诸葛亮生活过的勤简，衬托出他喜欢平静的生活，与世无争的心态。

这些环境描写不仅展示了隆中自然景色的美丽，还通过象征手法表达了诸葛亮和刘备的品格与志向。