高等学校毕业生登记表上的学历信息 可能会被查出来。虽然存在信息未被发现的情况，但随着信息技术的发展，教育部门、学校、企业等之间的信息联网和数据共享越来越完善，瞒报学历被查出来的可能性很大。此外，在招聘过程中，企业为了确保招聘到合适、诚信的人才，越来越重视背景调查，这也增加了学历信息被核查的可能性。

因此，建议毕业生在填写毕业生登记表时，务必认真核对学历信息，确保准确无误。如果发现填写错误，应及时向学校或相关部门申请修改。如果无法修改，应如实说明情况，并提供相应证明材料，以便通过审核。