关于“一条扁担挑两桶水”的歇后语，其完整表述和解析如下：

完整答案

哪头也不能落空

解析

这个歇后语通过形象的比喻，形容在处理事物时必须保持平衡，不能偏废任何一方。扁担作为平衡工具，挑着两桶水时必须确保两头都不空，否则会导致失衡。这种比喻常用于形容工作或生活中需要兼顾两方面，避免顾此失彼。

补充说明

此类歇后语是汉语语言中常见的双关表达，通过简洁的意象传递深刻的道理。类似的结构如“夹在中间不能偏”等，均体现了汉语的博大精深。