2021年，全国计划开工的项目涵盖了多个领域，包括交通基础设施、城镇老旧小区改造、科技创新等。以下是一些具体的项目：

交通基础设施

铁路项目：

雄商高铁：位于河北、山东、河南三省，全长552.5公里，设计时速350公里/小时，总投资827亿元。

渝昆铁路宜宾至昆明段：位于四川、贵州、云南三省，全长509公里，设计时速350公里/小时。

沈白高速铁路：位于辽宁、吉林两省，全长428.8公里，设计时速350公里/小时。

集宁至大同至原平铁路：位于内蒙古、山西境内，设计时速250公里/小时。

公路和水路项目：

川藏铁路：全面推进川藏铁路等重大交通项目建设。

西部陆海新通道：加快西部陆海新通道等重大交通项目建设。

国家水网骨干工程：加快推进跨流域跨区域重大引水调水等150项重大水利工程建设。

城镇老旧小区改造

2021年计划新开工改造城镇老旧小区5.3万个，涉及全国多个地区，包括上海、安徽、新疆生产建设兵团、广东、内蒙古、北京、天津、河南、山东、重庆、浙江、宁夏、陕西、云南、河北、江苏、黑龙江、新疆、江西、吉林、甘肃、青海、海南、辽宁、广西、湖北等。

科技创新

2021年国家重点研发计划重点专项已启动7个项目，包括综合交通运输与智能交通、制造基础技术与关键部件、网络协同制造和智能工厂、主要经济作物优质高产与产业提质增效科技创新、政府间国际科技创新合作、科技冬奥等。

其他重大项目

“深海一号”能源站：全球首座十万吨级深水半潜式生产储油平台，将在山东烟台交付启航，用于开发我国首个1500米深水自营大气田——陵水17-2气田。

这些项目覆盖了交通、城镇老旧小区改造、科技创新等多个领域，旨在推动国家经济发展和社会进步。建议关注相关政府部门和企业的官方公告，以获取最新和最准确的项目进展信息。