当饭店服务员为客人提供简单祝福语时，可以采用以下几种表达方式：

用餐愉快：

这是最常见也是最直接的祝福语，服务员可以在客人用餐过程中或用餐结束后说：“祝你们用餐愉快。”

万事如意：

这是一种简洁而诚挚的祝福，适用于多种场合，服务员可以说：“祝你们万事如意。”

幸福美满：

这种祝福语带有一种温馨和美好的愿望，服务员可以说：“祝你们幸福美满。”

身体健康：

这是一种非常普遍且实用的祝福语，服务员可以说：“祝你们身体健康。”

事业有成：

这种祝福语适合在客人用餐时，特别是商务宴请时，服务员可以说：“祝你们事业有成。”

家庭幸福：

这种祝福语适合在家庭聚餐或朋友聚会时，服务员可以说：“祝你们家庭幸福。”

财源广进：

这种祝福语适合在商业场合，服务员可以说：“祝你们财源广进。”

新年快乐：

在节日或新年期间，服务员可以说：“新年快乐!”

生日快乐：

在客人生日时，服务员可以说：“生日快乐!”

开开心心：

这是一种轻松愉快的祝福语，服务员可以说：“祝你们开开心心。”

通过这些简单而诚挚的祝福语，服务员不仅能够表达对客人的尊重和关怀，还能为客人带来愉悦的用餐体验。