在济宁的3+2学校中，以下专业具有较好的就业前景：

汽车智能技术专业

就业前景：好就业。济宁职业技术学院汽车工程系以“冠名班”的方式进行订单式培养，按照吉利集团的产业需求标准来培养人才，正在建设智能网联汽车传感技术实训室、车辆线控实训室和无人驾驶实训室，为汽车智能技术领域培养技术技能型人才。

轨道交通专业

就业前景：火爆，属于黄金行业。由于国家大力发展轨道交通事业，需要大量的专业技能人才，轨道交通专业人才的需求量非常大，就业渠道广，薪酬高，自由性大，发展机会广阔。

大专烹饪专业

就业前景：好。俗话说“民以食为天”，在中国传统文化里，饮食对于人来说始终都摆在重要位置，厨师职业依然历久弥新保持着强大旺盛的竞争力。

护理专业

就业前景：好。随着我国经济的发展和医疗卫生体系的健全，人们对健康的重视程度提高，医疗机构的增加对专业的医护人才需求增多。

铁道工程技术专业

就业前景：好。这类专业技术含量较高，毕业生从事的是专业性岗位，待遇和发展都非常好，尽管工作可能比较辛苦，但行业发展前景良好。

软件技术专业

就业前景：好。专科生培养针对性强，实践能力更强，这类专业比较热门，就业情况较好。

学前教育专业

就业前景：好。随着学前教育的普及，高素质的幼儿教师需求量大，尽管工作可能辛苦，但个人热爱的话报考这类专业还是很合适的。

道路桥梁工程技术专业

就业前景：好。这类专业技术含量较高，毕业生通常从事专业性岗位，待遇和发展都较好。

汽车运用与维修技术专业

就业前景：好。随着汽车行业的快速发展，对汽车运用与维修技术专业人才的需求量较大。

工程造价专业

就业前景：好。几乎所有工程从开工到竣工都要求全程预算，工程造价专业人才的需求量非常大，就业渠道广，薪酬高，自由性大，发展机会广阔。

幼儿保育专业

就业前景：好。毕业生可以在幼儿园、幼教机构、少年宫、文工团、艺术学校、幼儿杂志社等单位从事幼儿教师、艺术课程教师、幼儿园管理、编辑等工作。

电子商务专业

就业前景：好。本专业旨在培养掌握现代商务管理、计算机及网络知识，能从事企事业单位网络营销、网络宣传、网络编辑及网络调研等的应用型专业人才。

消防工程技术专业

就业前景：好。毕业生主要到公安消防部队和企事业单位从事消防工程技术与管理和灭火救援指挥方面的工作。

这些专业在济宁的3+2学校中都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。