关于谷雨的俗语说法，综合多个权威来源整理如下：

一、核心农事谚语

"清明断雪，谷雨断霜"

谷雨标志着寒潮天气结束，气温回升，利于农作物生长。

"谷雨麦挑旗，立夏麦头齐"

形象描述春小麦在谷雨时抽穗扬花，立夏时麦芒齐生的生长状态。

"谷雨种棉花，能长好疙瘩"

谷雨时播种棉花，可促进棉铃形成饱满的棉絮。

"谷雨过三天，园里看牡丹"

谷雨后适宜观赏牡丹盛开，此时段花朵繁茂。

二、气象与农时谚语

"谷雨降雨浸润田，大地渐逐呈生气"

强调春雨对农业的重要性，谷雨的降雨能唤醒沉睡的大地。

"谷雨前后一场雨，胜似秀才中了举"

形容雨水对农作物生长的关键作用，预示丰收的希望。

"谷雨麦怀胎，立夏长胡须"

以拟人手法说明小麦在谷雨时孕育麦穗，立夏后麦芒生长的过程。

三、其他特色谚语

"清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻"

明确划分了春、夏、秋作物的种植时间节点。

"沙山花生土山粮"

体现地域特色，沙质土壤适合花生生长。

"谷雨不种花，心头象蟹爬"

以谐音表达谷雨应种作物的紧迫性。

这些谚语反映了古人对自然规律的观察与农业生产经验的总结，至今仍对指导农事活动具有参考价值。