关于“上海滩”电影版的具体拍摄公司，需根据具体版本区分：

1983年TVB电视剧《上海滩》

该版本由 香港无线电视台（TVB）拍摄，是经典电视剧《上海滩》的重新剪辑版本，分《上海滩》和《上海滩续集》两部作品，主演包括周润发、赵雅芝等。

2006年电影《新上海滩》

该版本由 潘文杰执导， 永盛影业公司联合制作， 徐克监制，主演为周润发、刘德华等。该片是经典IP的重新创作，故事背景和人物设定与TVB版无关。

其他相关版本

2016年网络电影《上海滩之黄包特工》《枪枪爆头》由多家文化传媒公司联合出品，但属于小众网络作品，与TVB版和电影版无直接关联。

总结：

若用户询问的是TVB经典版本，则拍摄公司是TVB；若特指2006年电影版，则拍摄公司是永盛影业。需根据具体语境进一步确认。