落叶对树木过冬有以下几个重要的帮助：

减少水分蒸发：

树木的叶子是水分蒸发的主要途径，尤其在干燥的冬季。通过落叶，树木能够显著减少水分的散失，从而帮助它们在寒冷干燥的环境中生存。

储存营养物质：

在落叶之前，树木会将叶片中的大量营养物质回收并输送到树体其他部分，为冬季和来年的生长储备能量。

减少温度流失：

叶子在脱落前会减少树木的温度流失，帮助树木在寒冷的冬季保持体温。

减少病虫害侵袭：

落叶后，树木的树干和枝条暴露在外界环境中，减少了病虫害的侵袭机会。

为来年生长积蓄能量：

落叶后，树木进入休眠状态，减少能量消耗，为来年的春季萌发积蓄能量。

综上所述，落叶是树木在冬季为了自我保护而进行的一种自然生理过程，通过减少水分蒸发、储存营养物质、减少温度流失、减少病虫害侵袭以及为来年生长积蓄能量，帮助树木安全度过寒冷的冬季。