在李白的《蜀道难》中，行人行走艰难的描述通过生动而形象的句子得以展现。其中，“扪参历井仰胁息，以手抚膺坐长叹”一句，便细腻地描绘了行人在高险山路上的艰难步履和惶恐神情。

具体而言，这句诗的含义是：行人在高险的山路上行走，仿佛仰面朝天，屏住呼吸，手摸着星辰前进。在这段艰难的旅程中，行人感到紧张得透不过气来，因此手按着胸膛，徒然长叹。

通过这种描绘，李白不仅展现了蜀道的高峻险峻，还深刻地表达了行人在其中所经历的艰辛和恐惧，使读者能够身临其境地感受到蜀道的艰险和行人的情感。