到新公司工作给领导敬酒时，需要注意以下礼仪和话术：

自我介绍

如果你刚到新公司，首先应该简短地自我介绍，让领导了解你是谁。例如：“领导，我是新入职的小张，非常荣幸能够加入这个团队。”

敬酒词

在敬酒时，表达你的感激和决心。可以说：“感谢领导的信任和支持，我一定会努力工作，为公司的发展贡献自己的力量。”或者“我很荣幸能够加入这个团队，我会尽快适应工作环境，努力学习和成长。”

倒酒礼仪

倒酒时遵循“先尊后卑”的原则，先为领导倒酒，再按顺时针方向依次为同事倒酒。注意控制酒的量，不要倒得太满，一般倒至杯口1-2厘米处即可。

敬酒姿势

敬酒时要站起身来，用双手举杯，杯沿低于对方，表示尊敬。同时，保持微笑和自然的表情，与领导进行眼神交流，传递出积极友好的态度。

敬酒顺序

第一轮通常由东道主（部门领导）先敬全体，新人需起身举杯响应。第二轮则按“职位从高到低、年龄从长到幼”依次敬酒。如果被领导单独点名敬酒，需双手举杯，简短致谢。

感谢与祝福

在敬酒时，可以表达对领导的感谢和祝福，例如：“感谢领导一直以来的指导和帮助，祝您工作顺利，事业蒸蒸日上。”

注意场合

在敬酒过程中，要注意观察全场人员的情绪和反应，及时判断是否需要适可而止。同时，如果发现有人被冷落，可以主动照顾到，化解尴尬。

通过以上步骤和注意事项，你可以更好地在新公司中给领导敬酒，展示自己的专业素养和良好的人际关系。