在餐厅中，农夫山泉泡茶的文案可以结合其品牌理念和产品特点进行创作，以下是一些建议：

农夫山泉，天然之选

强调农夫山泉作为天然弱碱性水的特点，突出其纯净和健康的品质。

有点甜，更健康

延续农夫山泉“有点甜”的经典口号，同时强调其健康益处，适合注重生活品质的消费者。

山泉为上，茶香四溢

结合农夫山泉的优质水源和茶的香气，表达出用农夫山泉泡茶能带来更优质的茶饮体验。

沏一杯好茶，享健康时光

突出农夫山泉作为沏茶之水的优势，传递出在餐厅中使用农夫山泉泡茶能够享受健康、宁静的休闲时光。

好水配好茶，品味生活

强调农夫山泉与优质茶叶的搭配，提升消费者的生活品味和享受。

天然弱碱性，呵护您的健康

再次强调农夫山泉的弱碱性特点，突出其对健康的呵护作用，适合注重健康的消费者。

农夫山泉，大自然的搬运工

简洁有力地传达出农夫山泉的品牌理念，即专注于天然、健康的水源，不做任何添加或改变。

每一口都是对自然的致敬

表达出农夫山泉产品源于自然、回归自然的理念，适合追求自然、环保的消费者。

这些文案旨在突出农夫山泉作为天然、健康水源的优势，同时结合茶文化的特点，传递出在餐厅中使用农夫山泉泡茶能够带来的优质体验和健康生活方式。您可以根据餐厅的定位和目标客户群体，选择合适的文案进行展示。