商铺用电管理制度是规范商铺用电行为、保障用电安全、提高能源利用效率的重要规范。以下是综合多个来源的要点说明：

一、总则与适用范围

目的：

规范用电行为，合理利用电力资源，减少浪费，保障安全。

范围：

适用于商场、超市、餐饮店等商业设施内的所有用电设备及行为。

二、管理责任与分工

商铺经理

- 制定用电计划并监督执行，处理用电问题。

用电管理员

- 负责设备日常维护、故障处理及安全检查。

员工

- 遵守用电制度，节约用电，发现隐患及时报告。

三、安全用电规范

设备要求

- 选用符合国家标准的设备，禁止使用破损、老化或无接地线的电器。

- 灯具需带保险装置，金属外壳需接地。

线路管理

- 禁止私拉乱接电线，线路应整齐、牢固，避免裸露或交叉。

- 定期检查电线，发现破损需及时更换。

操作规范

- 严禁触碰带电设备，高压作业需专业人员操作。

- 下班或离开时必须关闭电源。

四、负荷管理

限电标准

- 30平方米以下商铺限1千瓦负荷，需增容需报批。

分户计量

- 实行分户计量，明确各部门用电责任。

五、安全检查与维护

定期检查

- 每月进行一次全面安全检查，重点关注线路、设备接地等。

故障处理

- 建立故障报修机制，24小时内响应。

六、事故处理与责任

事故报告

- 发生事故需立即报告并启动应急预案。

责任追究

- 违反制度导致损失需赔偿全部费用。

七、附则

制度自发布之日起生效，由商铺负责人监督执行。

与外部电力公司合作需遵循相关协议。

以上制度需结合具体商铺情况调整，建议通过培训、宣传等方式提高员工安全意识。