不吃饭的另一种说法是 节食或 禁食。

节食：

这是一种有意控制饮食摄入的行为，常见于人们追求健康减肥、宗教信仰或特定疾病治疗的情况下。

禁食：

指在一定时间内不进食，通常用于宗教仪式、减肥或其他健康原因。

因此，不吃饭可以被称为节食或禁食，具体使用哪个词汇取决于上下文。