“徐”字的草书书写方法如下：

左侧一笔带过：

在草书中，左侧的双立人部分应该一笔带过，不要过分纠结于细节。

右侧余笔转折明显：

右侧的部分，在第一笔转折时要明显，以突出草书的流畅感。

最后用力一转：

在连写时，注意最后的一转要用力，以显出方圆并济、刚中有柔的力量感。这一转的角度最好在40度左右向右下展开，以令布白均称，产生外伸之不尽的空间联想。

通过以上步骤，可以较好地书写出“徐”字的草书风格。建议多加练习，体会草书的韵味和力度，以达到流畅自然的效果。