当客人说“简单吃点”时，你可以根据具体情境和客人的意图选择合适的回复。以下是几种可能的回复方式：
表示理解
“您放心，咱就挑几道能快速上桌又美味的菜，保证不耽误您的时间。”
表达诚意
“行，就按您说的简单吃点，等下次有机会，咱们再好好聚聚，慢慢品尝美食。”
认同并调整
“您真的是很有节约意识，现在像您这样时刻考虑避免浪费的人不多了，那今天咱们就走精致路线，让每一口都成为享受!”
幽默化解
“哈哈，那可不行，您来了怎么能简单呢？再说了，这都是招牌菜，少了哪一道都舍不得，都想让您尝尝呢!”
礼貌回应
“您平时那么忙，约您出来一次是真不容易，难得你过来，多点几道，也不知道合不合您的口味，要是招待不周，还得请您多多包涵呢!”
转移话题
“我听说这家店的红烧狮子头很有特色，您觉得我们要不要尝尝？”
强调平衡和合理
“您放心，我会注意搭配的。荤素搭配，粗细搭配，既丰盛又不过度。”
引入大家的意见
“要不我们大家一起点，您帮忙把关？”
通过这些回复，你可以既尊重客人的意愿，又能巧妙地引导话题，确保用餐体验愉快。
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