在九华山烧香拜佛时， 可以选择买米和油，但并非强制要求。以下是相关信息的总结：

请香和蜡烛

可以请香、蜡烛和莲花灯等物品，这些是常见的烧香拜佛用品。

油的用途

有些情况下，人们会在烧香时加入一些油，例如芝麻油，但并不是必须的，且九华山有规定不允许使用超标准的佛香和过多的油。

寺庙规定

九华山有明确的规定，每位顾客可以免费获得三个佛香，并且拒绝使用超标准的佛香进入寺庙。这些规定旨在保证佛教的宁静和避免不必要的经济负担。

斋饭和供奉

在寺庙里，僧尼通常不收饭钱，入斋者应自觉在佛堂功德箱内投入一些香火钱，以示乐施的诚意。此外，在吃斋饭时，有一些礼仪需要注意，如不要高声说话、不要嬉笑吵闹等。

综上所述，九华山烧香拜佛时，你可以选择买米和油，但并不是必须的。建议根据个人意愿和实际情况来决定，同时要遵守寺庙的相关规定和礼仪，以表达你的诚意和尊重。