幼儿家长意见可以简短地写为以下几条：

饮食与卫生

希望幼儿园在饮食结构上有所调整，适当增加粗粮，避免使用铝制餐具，送饭时要加盖。

强调幼儿饮食的营养均衡和卫生，确保食物新鲜和安全。

健康与安全

在换季时积极预防孩子感冒，多带三岁以下儿童晒太阳，培养幼儿的安全意识并进行日常生活中的安全教育。

加强门卫管理，特别是夜间门卫的管理，确保幼儿在园安全。

教育与培养

希望教师更加重视对孩子非智力因素的培养，有意识地培养幼儿的语言表达能力和独立生活能力。

增加幼儿户外活动时间，提高幼儿体能，鼓励幼儿的创新精神和参与意识。

家园沟通

加强家园之间的联系，多与家长沟通，定期介绍孩子在幼儿园的情况及教育方法，形成一致的教育理念。

建议幼儿园设立家长接待日，增加家长与园方的互动机会。

环境与设施

改善幼儿园的环境卫生，确保孩子们的衣服深浅颜色分开洗，室外玩具定期清扫。

扩大活动场地，办出幼儿园的特色，增加一些年轻的幼儿师范毕业的教师，也可尝试用男教师。

这些意见涵盖了幼儿园教育的多个方面，既表达了家长对孩子的关心，也提出了对幼儿园工作的建议。通过这些意见，家长可以更好地参与和监督幼儿园的教育工作，共同促进孩子的全面发展。