“吃一堑长一智”和“福祸相依”都包含了以下哲学道理：

矛盾双方相互转化

矛盾双方的同一性：矛盾双方（如福与祸）相互依存、相互贯通，在一定条件下可以相互转化。

实践与认识的辩证关系：通过实践（吃一堑）获得认识（长一智），新的认识反过来指导实践。

实践决定认识

认识来源于实践，错误往往是真理的先导，失败常常是成功之母。

认识的发展具有反复性

通过不断的实践和反思，人们能够逐渐深化对事物的理解，从失败中吸取教训，从而走向成功。

保持平和心态

无论是顺境还是逆境，都应该保持一种平和的心态，不被一时的得失所左右。

这些哲学道理共同构成了对人生起伏和事物发展的深刻洞察，提醒我们在面对生活中的各种境遇时，能够保持理性和乐观，从经历中学习和成长。