重庆划拳乱劈柴的输赢判定规则如下：

出拳与喊数

双方各出一只手，手掌朝下，手指可以表示0到5的数字。

同时，双方需要喊出双方出拳数字的总和。

数字对应关系

握拳头代表0，大拇指代表1，大拇指+食指代表2，大拇指+食指+中指代表3，大拇指+中指+无名指+小指代表4，全伸代表5。

胜负判定

谁喊出的数字与双方出拳数字的总和相符，谁就赢。

如果双方都没有喊对，则继续喊数，直到有人喊对为止。

特殊规则

如果一方喊的数字小于自己实际出的拳数，称为“包拳”，这种情况算喊错的人输拳。

双方可以协商确定是一拳定胜负，还是多局数（如三局二胜制或五局三胜制）来决定最终胜负。

游戏流程

游戏开始时，双方一起喊“乱劈要柴，是哥俩好呀”，表示友好和尊重。

然后双方同时出拳，并喊出双方出拳数字的总和。

如果有人猜中，则该人获胜；如果都猜不中，则游戏继续，直至分出胜负。

附加规则

为了增加趣味性，参与者可以自行商定一些额外规则，例如输家需要做某些惩罚性动作或请客等。

总结：

重庆乱劈柴的输赢主要通过双方喊出的数字与双方出拳数字总和是否相符来判定。游戏过程中可以加入一些额外规则和趣味性元素，以增加游戏的娱乐性。