曹操在《三国演义》中的一些经典台词包括：

宁教我负天下人，休教天下人负我。这句话体现了曹操的自私和决绝，他认为与其被天下人背叛，不如自己先负天下人。

设使天下无有孤，不知当几人称帝，几人称王。这句话展现了曹操的霸气和雄心壮志，他认为如果自己不存在，天下会有很多人争夺帝位。

吾任天下之智力，以道御之，无所不可。这句话表达了曹操对智谋的重视，他认为自己能够驾驭天下的才智，没有什么事情是他做不到的。

宁我负人，毋人负我。这句话是曹操在误杀吕伯奢一家后所说的，表现了他宁愿自己承担罪责，也不愿别人伤害自己。

今天下英雄，唯使君与操耳。这句话是曹操对刘备说的，表达了他对刘备的赞赏和认可，认为当时天下英雄中，只有刘备和他曹操两人而已。

生子当如孙仲谋。这句话是曹操对孙权的评价，认为孙权是一个有才能的人，生儿子就应该像孙权一样。

对酒当歌，人生几何。这句话出自曹操的《短歌行》，表达了他对人生的感慨和对豪情的追求。

这些台词不仅展示了曹操的性格特点，也反映了当时的历史背景和人物关系。