没有所谓的“咖啡猫”，但存在一种名为麝香猫的动物，它们会食用咖啡豆，并因此产生了一种特殊的咖啡，即猫屎咖啡。以下是关于麝香猫和猫屎咖啡的详细解释：

麝香猫

麝香猫是一种猫科动物，学名为LaVandula odorata，主要分布在印度尼西亚的苏门答腊岛等地。

它们喜欢吃咖啡的果实，但无法完全消化这些果实中的咖啡豆。未消化的咖啡豆经过麝香猫的消化系统后，会被排出体外，这些咖啡豆就形成了猫屎咖啡的原料。

猫屎咖啡

猫屎咖啡，也称为麝香猫咖啡，是一种非常昂贵的咖啡，以其独特的香气和口感而闻名于世。

制作猫屎咖啡的过程包括收集麝香猫排泄物中的未消化咖啡豆，然后经过清洗、烘焙等工序，最终制成咖啡。

因此，虽然存在一种动物会食用咖啡豆并产生特殊的咖啡，但这并不是因为它们是“咖啡猫”，而是因为它们是麝香猫，这种动物有特殊的消化系统，能够将咖啡豆中的有效成分提取出来，形成独特的风味。