在主持八十五岁老人的寿宴时，可以采用温馨、尊重和祝福的方式。以下是一个可能的主持词示例：

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尊敬的各位长辈、各位亲朋好友，大家中午好!

今天，我们欢聚一堂，共同庆祝我们敬爱的[老人姓名]先生的八十五岁大寿。在这个特殊的日子里，我谨代表家人向大家表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢。

[老人姓名]先生，您是我们家族中的宝贵财富，您的一生充满了勤劳、智慧和爱心。您用您的双手和汗水，为我们这个大家庭撑起了一片天空，您的教诲和慈爱，深深地烙印在每一个家庭成员的心中。

在过去的八十五年里，您经历了无数的风雨和坎坷，但您始终保持着乐观和坚强，用您的坚韧和毅力，书写了一部不平凡的人生篇章。您的善良、宽厚和勤奋，不仅赢得了家人的爱戴，也赢得了亲朋好友的尊敬。

今天，我们在这里为您庆祝，不仅是为了庆祝您的生日，更是为了庆祝您一生的成就和贡献。我们祝愿您在新的一年里，身体健康、心情愉快、家庭幸福、福寿绵延。

接下来，让我们用热烈的掌声，邀请在座的每一位嘉宾，向[老人姓名]先生献上最诚挚的祝福。

（等待掌声）

感谢大家的祝福。现在，请允许我代表家人，向在座的每一位嘉宾表示最衷心的感谢。希望大家在今后的日子里，继续关心和支持我们这个大家庭，共同创造更加美好的未来。

最后，让我们共同举杯，为[老人姓名]先生的八十五岁大寿干杯!

祝大家身体健康、万事如意、家庭幸福、福寿绵延!

谢谢大家!

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请根据实际情况适当调整主持词的内容，以确保它符合老人的个性和寿宴的氛围。