5S卫生检查奖惩制度主要包括以下几个方面：

评分办法

按照卫生标准细则进行评分。

检查时根据5S检查评比细则中规定的要求和标准进行扣分。

奖惩措施

奖励：

半年检查平均分超过90分的，对食堂工作人员予以一定奖励。

每月进行评比，对5S推行维持中表现优异的班组，平均分值达到90分，奖励班组500元。

每半年累计三次不合格的区域，主管扣款20元，经理扣款100元。

对连续三次都表现为最差的部门，"5S"推行委会将对其部门主管能力进行考核，并降一级工资；连续5次最差者，建议撤消其主管职务。

处罚：

公共与个人卫生不合格，给3次机会加以整改，仍不合要求，对责任人给予经济处罚，直至解除合同。

检查中发现问题，如现场有烟头、烟灰、痰迹或吸烟、随意吐痰者，对部门主管进行100元罚款。

未按检查整改意见进行整改或整改项目未按期完成，对责任人进行处罚。

不配合检查组检查及对检查人员态度恶劣者，进行处罚。

检查评比出现不合格区域，责任人和个人将取消当月优秀员工评选资格，连续三次不合格的区域，主管和经理将受到相应扣款处罚。

注意事项

该标准若有变动，另行通知。

变动前，要求食堂工作人员严格按标准要求认真执行。

这些措施旨在通过奖惩机制，激励员工积极参与5S管理，保持工作环境的整洁和卫生，从而提高工作效率和企业形象。