易中天对曹操的评价是 “可爱的奸雄”，具体表现在以下几个方面：

胸有大志：

易中天认为曹操具有非凡的大志，尽管早年仕途不顺，但他依然被视为将来平定乱世的人才。

性格鲜明：

曹操性格中既有恶的一面，也有善的一面，这种复杂性使得他被称为“奸雄”。易中天还提到，曹操不仅重情义，还为人仗义，喜欢和大臣开玩笑，有生活情趣。

政治与军事才能：

曹操在政治和军事上表现出色，善于用人，能够识别并提拔有才能的人，如荀彧、郭嘉等。他在军事上也多次以少胜多，取得了辉煌的战绩。

忍辱负重：

易中天提到，曹操在临终时并未代汉，这既是对朋友的承诺，也是对“匡扶汉室”口号的衷于。这种忍辱负重的精神也是曹操性格的一部分。

少年时代的创造力：

易中天认为，曹操小时候的顽皮捣蛋锻造了他未来成为枭雄的非凡创造力，例如他装中风整蛊叔父的故事。

综合来看，易中天对曹操的评价是全面而深刻的，他认为曹操是一个性格复杂、才能卓越、有生活情趣的历史人物，尽管被称为“奸雄”，但实际上是一个“可爱的奸雄”。