中国古代的相思故事丰富多彩，其中最为人熟知的便是 牛郎织女的故事。牛郎织女因触犯了天条，被分隔在银河两岸，每年的七夕节，喜鹊搭桥，他们才能相会一次，这成为了忠贞爱情的象征。

另一个著名的相思故事是 红豆寄相思。相传有一对夫妇，因丈夫战死沙场，妻子相思成疾，最终化为一棵红豆树，结出的红豆便被称为相思子。唐代诗人王维的《相思》更是将红豆与相思之情紧密结合，流传千古。

此外，《太平广记》中记载了一个书生与官家小姐的悲剧爱情故事。两人因门不当户不对，只能秘密相会。书生因故未能如期赴约，担心小姐误会，竟自刎身亡，化为鬼魂与小姐相见。小姐感动之下，也选择自尽，两人化为并蒂花，化作一段凄美的爱情故事。

在《红楼梦》中，也有许多关于相思的故事，如贾宝玉和林黛玉的爱情，虽然最终未能走到一起，但他们的相思之情却成为了小说中最为动人的篇章之一。

这些故事不仅反映了中国古代人们对爱情的美好向往，也体现了他们对相思之情的深刻理解和表达。