沈从文在《边城》中的最美诗句包括：

“黄昏来时翠翠坐在家中屋后白塔下，看天空为夕阳烘成桃花色的薄云。”

“我明白你会来，所以我等。”

“凡事都有偶然的凑巧，结果却又如宿命的必然。”

“我用手去触摸你的眼睛。太冷了。倘若你的眼睛这样冷，有个人的心会结成冰。”

这些诗句描绘了边城中的美丽景色和人物情感，充分展现了沈从文对边城生活的深刻感悟和独特的艺术表现力。