《开讲啦》的播出形式需要根据具体环节和平台进行区分：

常规播出形式

多数情况下，《开讲啦》是 录播节目，观众通过电视回看功能或央视网点播平台观看已录制的内容。节目通常每周六晚22:38在CCTV-1综合频道播出。

特殊时期的调整

- 在新冠疫情期间，节目曾采用 云录制+网络直播的混合模式。例如，2020年2月某期节目通过云录制完成，但观众可通过央视频、微博、B站同步观看。 - 2022年3月，节目恢复常规周播，仍为录播形式。

观众互动方式

传统录播节目无法实现实时互动，观众需通过电视回看或网络平台参与。但特殊时期通过技术手段，观众可通过视频连线、弹幕等方式与嘉宾互动。

综上，常规状态下《开讲啦》为录播节目，特殊时期可能采用混合模式，但观众无法实现传统直播的实时互动功能。