关于儿子大二开学，妈妈的心情可以用以下幽默文案表达：

神兽归笼的复杂心情

"明天儿子就要开学了，心里五味杂陈：既有期待他独立成长的欣慰，又担心他适应不了大学生活的焦虑。真希望他能像小鸟一样勇敢飞翔，又怕他飞得太高摔下来。"

对独立生活的担忧

"儿子长大了，终于要独立面对生活了。但每次想到他一个人面对问题，我这个老母亲还是忍不住担心。不过话说回来，独立才能成长，这点小担忧算什么!"

开学前的小期待

"开学前几天，家里终于恢复了平静。看着空荡荡的房间，我暗自高兴：终于可以少陪陪我的熊孩子了!不过话说回来，他不在家时，连空气都变得沉闷。"

对学习的鼓励

"儿子，大学是知识的海洋，愿你像海绵吸水一样汲取养分。遇到困难时不要害怕，记住：聪明的人今天做明天的事，懒惰的人永远在拖延。妈妈相信你一定能成为时间的主人!"

幽默的自我调侃

"开学了，妈妈也要回归学生时代了。看着堆积如山的作业，我突然意识到：当年我上学时，作业量简直是小孩子的1/10!不过话说回来，谁让我是超级妈妈呢？"

这些文案既表达了对儿子独立成长的欣慰，也夹杂着对家庭生活的无奈与幽默感，希望能为妈妈们带来一些共鸣和轻松。