对于初一学生来说，提高写作水平的课外书单可以包括以下几种类型：

经典文学作品：

阅读《西游记》、《水浒传》、《朝花夕拾》、《骆驼祥子》等经典文学作品，可以了解不同文学风格和表达技巧，提升语言运用能力和文学素养。

现代散文与小说：

选择《繁星·春水》、《男生贾里》、《女生贾梅》等现代文学作品，这些书籍语言生动、贴近生活，有助于培养写作的灵感和表达能力。

名著阅读：

推荐《红楼梦》、《西游记》等名著，通过阅读这些作品，可以提高人文素养和对生活的理解，同时增加知识量和阅读习惯。

写作指导书籍：

阅读一些写作指导类书籍，如《一个广告人的自白》、《科学的广告》等，可以学习文案写作的理念和方法，对提高写作水平有直接帮助。

优秀作文选集：

通过阅读《此时众生》、《雅舍谈吃》等优秀作文选集，可以学习到不同文体的写作技巧和表达方式，提升自己的作文水平。

修辞学与写作技巧：

学习一些修辞学知识和写作技巧，如《修辞学》（亚里士多德著）和《风格的要素》（Strunk & White著），有助于提高写作的表现力和流畅性。

创意写作与想象力：

阅读《创意写作的王国》（南希·史蒂芬斯著）等书籍，可以激发创意和想象力，使写作更加有吸引力。

综合以上推荐，初一学生可以通过阅读这些书籍来提高自己的写作水平。同时，建议学生结合自己的兴趣选择书籍，并定期进行写作练习，将阅读所得运用到实际写作中，持之以恒，必定会有所进步。