关于“小菜一碟”代表什么数字的问题，综合不同来源的信息分析如下：

谐音数字说

该说法将“小菜一碟”拆解为谐音数字：

- “小”谐音“七”（qī）

- “菜”谐音“四”（sì）

- “一碟”谐音“一”（yī）

因此，组合起来代表数字 741。

成语含义

“小菜一碟”本义指菜肴简单，引申为事情容易完成。该成语本身不对应具体数字，而是表达“轻而易举”的概念。

其他可能性

- 部分灯谜或趣味解读可能将“小菜一碟”与数字关联，例如“0000是万无一失吗？”（谐音“小菜一碟”），但这类解释属于趣味性猜谜，并非成语的常规含义。

总结：

若问题涉及数字谐音， 741是最常见的答案；若指成语本义，则无固定数字对应。建议结合具体语境判断。